LYNCH FOODS

W.T. Lynch Foods Ltd. fournit une gamme complète de produits alimentaires de haute gamme pour les services alimentaires, la vente au détail, le secteur des soins de santé et industriel. Grâce à nos diverses capacités de production, nous fabriquons des confitures et des gelées, des sauces et des vinaigrettes, des bases pour soupes et sauces, des mélanges pour boissons froides et chaudes, des sirops et des garnitures à desserts.

Nos produits sont disponibles en portions à emporter, en formats prêts à consommer et en vrac pour les secteurs du service alimentaire, des soins de santé et industriel.

Lynch Foods fournit des solutions alimentaires personnalisées et est fière de la qualité supérieure de ses produits, de ses taux d’exécution des commandes les plus élevés dans l’industrie, de ses normes de contrôle de qualité et de ses activités de recherche et développement novatrices.

La sécurité alimentaire est la priorité numéro 1 de Lynch Foods et partie intégrante de sa culture. Nous appliquons les normes réglementaires les plus strictes dans tous nos processus de production et sommes fiers de nos normes de qualité et de nos certifications :

  • Global Food Safety Initiative (GFSI) – Usine de production certifiée SQF établie à Toronto, dotée d’un équipement à la fine pointe de la technologie et d’équipes CQ/AQ sur le site.
  • Expertise en matière de réglementation alimentaire
  • Engagement de l’entreprise pour la sécurité alimentaire : maintien des normes réglementaires les plus strictes dans tous nos processus de production. Nous sommes fiers de notre qualité et de nos normes de certification.
  • Une équipe de recherche et développement interne exceptionnelle, jouissant de plus de 66 ans d’expérience dans le développement de produits, la recherche, l’éducation alimentaire et la conception commune de produits.
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AU SERVICE DE NOS PARTENAIRES

Notre incroyable équipe partage une passion commune pour la cuisine, et tous, se dévouent à servir nos partenaires à travers tout le pays, grâce à nos 3 sites clés : Toronto, Laval, Boisbriand. Que ce soit pour correspondre à des produits existants ou mettre en marché de nouvelles innovations, nous sommes spécialisés dans la reformulation d’étiquettes épurées.

Plus qu’un fournisseur de solutions d’ingrédients, Solina se positionne en tant que véritable partenaire grâce à l’accompagnement complet de ses partenaires, depuis l’inspiration de concepts jusqu’à l’industrialisation des produits.

Produits Alimentaires Berthelet (Laval)

1805 rue Berlier
Laval, QC H7L 3S4
Canada

W.T. Lynch Foods

W.T. Lynch Foods Limited
72 Railside Road
North York, ON
M3A 1A3

Produits Alimentaires Berthelet (Boisbriand)

4095 rue Lavoisier
Boisbriand, QC J7H 1N1
Canada

L’histoire de notre entreprise

Walker T. Lynch a fondé l’entreprise en 1942. Il était spécialisé dans la fabrication de confitures, de garnitures pour tartes, de sirops et de garnitures de desserts. C’était un véritable artisan. Il louait 900 mètres carrés au deuxième étage de MacFeeters Creamery, sur la rue Jarvis, à Toronto. C’est avec détermination que Walker T. Lynch, à l’aide d’une marmite à vapeur de 80gallons et d’une pagaie de canot, a commencé à produire nos premiers produits W.T. Lynch Foods. Les affaires étaient florissantes pour une entreprise qui ne comptait qu’une seule personne et une seule marmite.

Kresge’s, Woolworth’s, Devon Ice Cream et des concessionnaires du Sunnyside Amusement Park faisaient partie de nos premiers clients. Parmi les premiers produits fabriqués, il y avait des sirops pour les boissons froides, les laits frappés et les boissons gazeuses ainsi que du caramel et du chocolat pour la crème glacée. Pour que l’usine continue de fonctionner en hiver, du chocolat chaud, des garnitures pour tartes et du mincemeat ont été ajoutés à la gamme de produits. En 1968, l’entreprise a acheté une usine de 18 000 m2 à Don Mills, en Ontario. Aujourd’hui, après de nombreuses autres acquisitions, le siège social et l’usine de fabrication de Lynch Foods occupent plus de 150 000 m2 dans une usine de renommée mondiale, avec des terrains prêts à accueillir une expansion future.

Des activités de recherche et développement internes professionnelles, portant sur le mélange à sec et l’emballage de chocolat chaud, de thé glacé, de cristaux pour boissons aromatisés, de bases à soupes, de mélanges pour sauces et de poudres pour desserts sont le fondement du succès de Lynch Foods.

C’est très tôt que l’importance d’un système complet de gestion de la sécurité alimentaire a été intégrée dans la culture de l’entreprise.

En 2000, Lynch est devenu le premier fabricant de produits alimentaires à obtenir la reconnaissance Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP) auprès de l’Agence canadienne d’inspection des aliments pour quatre groupes de produits.

Lynch a obtenu la certification SQF de niveau III en 2013 et conserve la certification SQF pour la transformation du miel, des boissons, des soupes, des sauces, des garnitures, des sirops, du mincemeat, des tartinades, des vinaigrettes, du beurre d’arachides, des confitures, des marinades, des sauces et des poudres pour desserts. Certifié SQF Edition 8.

Et puis, en 2023 : Lynch Foods a rejoint Solina Canada.

Aujourd’hui, nous sommes le partenaire de choix du secteur :

  • Nouveaux produits – innovation et rapidité de mise sur le marché
  • Amélioration de la qualité des produits existants
  • Reformulation – marque propre, teneur moins élevée en sel et en sucre, couleur naturelle/arôme naturel

SERVIR LA SCÈNE CULINAIRE

Nous concevons des solutions d'ingrédients sur mesure pour des partenaires de l'industrie alimentaire, du service alimentaire, du détail et des secteurs des soins de santé et des résidences pour aînés. Ensemble, nous élaborons des concepts alimentaires délicieux, nourrissants et plus durables.

Industriel

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Service alimentaire

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Santé et résidence pour aînés

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Détail

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LES SECTEURS D'ACTIVITÉ DU GROUPE

Foodservice

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Food Industry

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Butchery

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Nutrition

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